Alcôa

Alcôa: Quem Somos

Na Alcôa dedicamo-nos, desde 1957, à centenária arte de bem confeccionar, em recipientes de cobre, os doces conventuais, seguindo a tradição dos Monges de Cister que habitaram a região de Alcobaça.
O nosso trabalho, orientado pelo rigor e pelo entusiasmo que colocamos na pesquisa dos saberes antigos e no estudo das actas dos conventos de Sta. Maria de Alcobaça e de Cós, tem sido recompensado com inúmeros prémios. A paixão pela nossa terra e o respeito pela herança cultural de que somos depositários, impele-nos a querer ir mais além, para continuarmos a merecer o título de Mestres em Doces Conventuais.
Obrigada!

Pastelaria: Doces Conventuais

Cornucópias

2005 – VII Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
Menção Honrosa

2013 – XV Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
1º Prémio
Castanhas de Ovos
Delicias de Amêndoa
Manjar do Deuses

2008 – X Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
1º Prémio
Diário de Inês
Broinhas de Gema
Divina Gula

2001 – III Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
Prémio Especial do Juri

2002 – IV Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
Prémio Mérito e Qualidade

2004 – VI Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
Prémio Especial do Juri
Fradinho
Nozes Caramelizadas