Pastelaria

ALCÔA

Mestres em Doces Conventuais

 

Pastel de Nata
Pastel de Nata
Divina Gula
Segredo de D.Pedro
Torresmo do Céu
Castanhas de Ovos
Trouxa de Ovos
Fradinho
Bolo Rei
Ovos do paraiso
Manjar dos Deuses
Broinhas de Gema
Cornucópias

 

Alcôa: Quem Somos

Na Alcôa dedicamo-nos, desde 1957, à centenária arte de bem confeccionar, em recipientes de cobre, os doces conventuais, seguindo a tradição dos Monges de Cister que habitaram a região de Alcobaça.
O nosso trabalho, orientado pelo rigor e pelo entusiasmo que colocamos na pesquisa dos saberes antigos e no estudo das actas dos conventos de Sta. Maria de Alcobaça e de Cós, tem sido recompensado com inúmeros prémios. A paixão pela nossa terra e o respeito pela herança cultural de que somos depositários, impele-nos a querer ir mais além, para continuarmos a merecer o título de Mestres em Doces Conventuais. Obrigada!

Pastelaria: Doces Conventuais

Cornucópias

2005 – VII Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
Menção Honrosa
2013 – XV Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
1º Prémio

Castanhas de Ovos


Delicias de Amêndoa


Manjar do Deuses

2008 – X Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
1º Prémio

Diário de Inês


Broinhas de Gema


Divina Gula

2001 – III Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
Prémio Especial do Juri
2002 – IV Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
Prémio Mérito e Qualidade
2004 – VI Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
Prémio Especial do Juri

Fradinho


Nozes Caramelizadas


Ovos do paraíso

2010 – XII Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
1º Prémio – Ovos do Paraíso

Encharcada

2011 – XIII Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
Menção Honrosa

Rabanada

2006 – VIII Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
1º Prémio

Pudim de São Bernardo

2000 - II Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais Menção Honrosa

Toucinho do Céu

2003 – V Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
1º Prémio

Torrão de Abadessa

2009 – XI Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
1º Prémio

Torresmo do Céu

2012 – XIV Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais
1º Prémio

Contacte-nos: 262 597 474




















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